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Les collations peuvent être incluses dans une alimentation équilibrée. Des collations saines peuvent maintenir votre niveau d’énergie à un niveau élevé et vous apporter les nutriments dont vous avez besoin. . Le grignotage est un moyen de compléter votre apport quotidien en calories ou en nutriments, de mieux gérer votre appétit entre les repas. Cet article est un résumé de tout ce que vous devez savoir sur les collations
Collation : définition et importance
Une collation est un petit repas qui se consomme dans la journée, le plus souvent l’après-midi (entre le déjeuner et le dîner), mais il peut aussi se consommer le matin, voire à la tombée de la nuit. Le grignotage est principalement fait pour deux raisons : premièrement, pour satisfaire la faim entre les repas, et deuxièmement, pour maintenir un niveau d’énergie élevé pendant une période prolongée. Pour cette raison, il est préférable de choisir des aliments qui satisferont votre faim tout en étant riches en nutriments et en énergie. Pour plus d’astuces, veuillez visiter notre blog cuisine. Une collation santé vous aidera à garder votre calme entre les repas, vous apportera suffisamment de calories et de nutriments pour mener à bien vos activités et vous aidera même à atteindre vos objectifs, comme la perte de poids, la prise de masse musculaire, la stabilisation, etc.
Comment procéder à la composition d’une collation assez saine ?
Pour une collation nutritive et complète qui apporte à la fois énergie et satiété, il peut être intéressant d’associer des sources de glucides, qui apportent de l’énergie et permettent d’atteindre rapidement la satiété (si elles contiennent des fibres, la satiété est prolongée), avec des protéines et/ou des lipides, qui prolongent la sensation de satiété. Cette idée stipule qu’une collation équilibrée et saine pourrait être : Des fruits frais coupés en lamelles, tartinés de purée d’amandes ou de noisettes, une combinaison de fruits secs (comme les raisins, les canneberges, les abricots, les figues, etc.) et des fruits avec leurs coquilles d’origine (comme les noisettes, les amandes et les noix). Des barres de céréales ou des biscuits maison, du yaourt grec ou du fromage blanc avec du muesli feuilleté, un petit muffin ou un morceau de gâteau maison (aux fruits ou aux noix si possible), etc. Une tranche de pain complet tartinée d’avocat et garnie de graines germées et de crudités (carottes, céleri, tomates cerise, radis, etc.) est également disponible pour ceux qui préfèrent les aliments salés) avec de l'houmous, et pourquoi pas un œuf à la coque et sa chapelure de pain aux graines.
Quelle collation saine doit-on préparer pour un enfant ?
Malheureusement, la majorité des biscuits et biscuits industriels sont très sucrés et gras, et certains contiennent même des additifs, même si nous les apprécions en collation. Nous proposons des idées de collations maison qui donneront à vos enfants tout ce dont ils ont besoin – des calories pour l’énergie, des protéines, des glucides, des fibres et, bien sûr, du plaisir – tout en satisfaisant leur côté grégaire. Vous pouvez donner à votre enfant un goûter composé uniquement de fruits et de produits laitiers, mais sachez que des options plus « gourmandes » comme les muffins, les madeleines, les pancakes, les gâteaux maison ou encore les barres de céréales sont une alternative tout aussi saine.